ガーベラの育て方|ガーベラの栽培方法

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雑学コラム

冷たいやつと書いて「ひややっこ」という食べ物、なぜこいうのか?豆腐は、奈良時代に遣唐使によって日本に伝えられた。長い間、僧侶の精進料理の食べ物だったため、庶民の食卓に広まったのは江戸時代だった。冷奴の「奴」とは江戸時代の武家の下男のことで、大名行列の先頭にいる奴の半纏(はんてん)に、白くて四角い紋がついていた。それが豆腐にそっくりだったからということだ。

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